Düzce Üniversitesi’nin tıbbi mantar üretim tesislerinde akademik standartlara uygun olarak yetiştirilen Şitaki (Lentinula edodes) Mantarı, hem mutfaklarınıza gurme bir dokunuş katar hem de güçlü bir sağlık destekleyicisidir.
Yüksek Protein ve Vitamin: Bitkisel protein, lif ve özellikle D vitamini bakımından doğadaki en zengin kaynaklardan biridir.
Doğal Umami Lezzeti: Mutfakta 'beşinci tat' olarak bilinen umami yönünden zengindir, yemeklerin lezzet derinliğini doğal yollarla artırır.
Bağışıklık Gücü: İçeriğindeki lentinan bileşeni sayesinde bağışıklık sistemini mikroplara ve virüslere karşı aktive eder.
Akademik Üretim Standartları: Hiçbir kimyasal gübre veya katkı maddesi kullanılmadan, üniversite bünyesindeki laboratuvar denetimli tesislerde üretilmiştir.
✔ Kalp sağlığını destekler ve kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur.
✔ Antikanserojen özellikleri ile tümör oluşumuna karşı koruyucu bariyer sağlar.
✔ Beyin fonksiyonlarını güçlendirerek odaklanma ve zihinsel direnci artırır.
✔ Bağışıklık sistemini hücresel düzeyde destekler ve güçlendirir.
✔ D vitamini içeriği sayesinde kemik yapısını ve kalsiyum emilimini destekler.
✔ Obezite ile mücadelede metabolizmayı hızlandıran doğal bir yardımcıdır.
Kurutulmuş formda ise kullanmadan önce yaklaşık 20-30 dakika ılık suda bekleterek yumuşamasını sağlayın. Yumuşayan mantarları çorbalarda, risottolarda, et yemeklerinde veya sote yaparak tüketebilirsiniz. Mantarları beklettiğiniz suyu da besin değerini kaybetmemesi adına yemeklerinizde 'mantar suyu' olarak kullanmanız önerilir.
%100 Doğal Şitaki Mantarı (Lentinula edodes).
Gıda ürünüdür. Mantar alerjisi olan bireylerin tüketmesi önerilmez. Hamilelik ve kronik rahatsızlık durumlarında tıbbi amaçlı yoğun kullanım öncesi doktora danışılmalıdır. Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, paket ağzı kapalı olarak muhafaza ediniz.
